6,95


SKU: 8c22a831fb67

Categorie:

Beschrijving

In de wijnstreek Campo de Borja zijn wijncoöperaties een vanzelfsprekendheid. In 1956 is deze cooperatie opgericht uit een samenwerking van een 4-tal dorpen rond Ainzon. Sinds 1978 is de regio een DO geworden waardoor de kwaliteit een nog grotere impuls heeft gekregen. Santo Cristo heeft al sinds haar oprichting kwaliteit voor ogen gehad, en die filosofie wordt tot aan de dag van vandaag uit gedragen. Inmiddels is het bedrijf meer op de export gericht.

Land: Spanje

Regio: Campo de Borja

Producent: Bodegas Santo Cristo

Bodemsoort:  Wijngaarden van 35-60 jaar oud op 600-700 meter boven de zeespiegel, met rotsachtige klei-kalksteenbodem.

Druivenvariteiten: 80% grenache (garnacha) en 20% Tempranillo

Vinificatie: Maceratie gedurende 15 dagen. Daarna gisting in roestvrij stalen tanks op 25- 30ºC.

Serveertemperatuur:  18 -20 graden

Smaakomschrijving: Deze wijn heeft een robijnrode kleur met een lichtpaarse rand. De neus heeft een rijk aroma van rijpe bessen met florale hinten, typisch voor garnacha. In de mond is het een volle, rijke wijn met bramen, aardbeien en hints van specerijen. Dit in perfecte samenhang met een apetijtelijk smaakpallet en nauwelijks tannine in de afdronk.